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鸡周期再起？

白羽鸡的繁育以“曾祖代-祖代-父母代-商品代”杂交繁育为基础。春节期间由于屠宰企业放假，肉鸡养殖企业一般会控制鸡苗投放节凑，使肉鸡出栏时间跨过春节假期。因此，一般春节前养殖户补栏意愿不强，鸡苗价格会小幅下降。而春节后，养殖厂和屠宰场都恢复工作，养殖户补栏意愿增强，鸡苗价格会短期内呈上涨趋势。

但今年1月鸡苗价格上涨情况却稍有不同。2017年到2021年，鸡苗价格1月到3月的涨幅分别为84%、63%、71%、296%和175%。2020年涨幅较大主要是因为受疫情影响物流不畅，肉鸡主产区肉鸡存栏量大幅下降，导致鸡苗价格上涨。显然，春节因素的确对于本轮鸡苗价格上涨起到一定作用。但本轮鸡苗价格上涨非常强劲，从1月中旬的格0.99元/羽到新价格5.12元/羽，涨幅达到417%，远高于历史平均涨幅。

除春节因素外，还有什么原因导致鸡苗价格大涨呢？肉鸡从商品代鸡苗到出栏仅需6周，我国肉鸡规模化养殖程度仍然偏低，因此肉鸡养殖户会随着鸡肉价格行情退出或加入养殖大军，进而影响肉鸡和鸡苗的供给和需求。也就形成了鸡肉和鸡苗价格周期性波动，这就是所谓的“鸡周期”的本质。过去十年，鸡苗价格波动大致形成三轮“鸡周期”，分别为2009年至2011年，2015年至2016年，以及2017年至2019年。每轮周期底部，鸡苗价格低于1元/羽，而周期高点约为6元/羽。2019年由于猪肉价格暴涨，“鸡猪替代”效应显著，因此形成一轮超级周期，鸡苗价格高突破12元/羽。每轮鸡周期大致可持续两年。

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“小周期”蓄势待发

要回答这一问题，从鸡苗供给和需求分析的角度可以看出一些端倪。

经过2020年一年的调整，白羽鸡供给已经过去。目前，白羽鸡育种环节主要被三家欧美企业所掌握。我国白羽鸡产业链是从引种环节开始。白羽肉鸡供给量主要由祖代鸡引种的数量决定。白羽鸡供应传导链条较长整个周期约为58周-140周。祖代种鸡引种后成为后备祖代鸡，经过23周的培育期后开始产蛋，第64周后淘汰。祖代种鸡产的蛋经过3周孵化成为后备父母代种鸡，经过23周的培育期后开始产蛋，第64周后淘汰。父母代种鸡产的蛋经过3周孵化成为商品代鸡苗，再培育6周后即可出栏。每套祖代鸡一生中约产45套父母代种鸡，每套父母代种鸡一生中约产商品代种蛋110只，因此每套祖代种鸡一生中可以产4950只商品代鸡苗。因此，从祖代鸡引种到商品代出栏少需58周，扩繁系数约4950。也就是说，2020年的祖代鸡引种量直接影响目前市场上鸡苗的供给。大约到今年底，市场上白羽鸡供给将主要由2020年的祖代鸡引种决定。

广州惠民禽业有限公司,自成立以来，在养殖房舍、设备购进、品种引进以及生产的各个环节，制定严格的防疫制度及污染物的无害化技术处理，实现科学发展的目标。

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3. 程序的制定

各养殖户在制定程序时，首先，要考虑本地疫病的流行情况和疫病流行的季节性，确定在疫病发生前的一段时间使用；其次，要掌握鸡群整体情况，在机体效果佳的时间使用，如鸡马立克必须在1 日龄即刚出壳后24 小时内使用，法氏囊在10-15 日龄、25-30 日龄使用；，要考虑的影响，必要时要借助检测，根据水平来确定的佳时间。另外，在制定程序时一定要注意干扰现象的发生。